Soluciones de corte para alimentación
Los conjuntos de rebanado y loncheado por ultrasonidos de Mecasonic son la forma más segura, limpia y rápida de cortar productos alimentarios, incluso los quebradizos o con gran poder adherente.
Queso en lonchas
El loncheado por ultrasonidos garantiza un corte preciso y sin desperdiciar producto. Las vibraciones de los ultrasonidos evitan que queden restos pegados en la hoja, con lo que se reduce la necesidad de limpieza de las cuchillas. El material de ultrasonidos cumple con la normativa alimentaria y se puede integrar perfectamente en las líneas de producción para cortar productos en partes con un peso constante.
Cheesecake
El rebanado por ultrasonidos garantiza un corte preciso y sin desperdiciar producto. Las vibraciones de los ultrasonidos evitan que queden restos pegados en la hoja de titanio, con lo que se reduce la necesidad de limpieza de las cuchillas. De esta forma, se pueden cortar productos que contengan elementos con densidades diferentes, como un queso con nueces, por ejemplo, turrón o dulces tipo tarta de queso.
